Svenska äpplen nordiska

•

Äppelsorter – svenska och utländska äpplen oss älskar

Svenska äppelsorter

I Sverige äger vi odlat äpplen inom många hundra år, troligen sedan medeltiden. Under äppelsäsongen, som brukar börja efter sommaren, existerar det flera som utför äppelmust, äppelpaj, äppelkompott samt annat gott av äpplena från trädgården. Här existerar några från de maximalt populära svenska äppelsorterna ni kan hitta i handelsställe och trädgårdar.

Discovery

Discovery är en mycket smakrikt äpple tillsammans med grönt, gult och rött skal. Den brukar finnas tillgänglig ifrån augusti mot oktober samt är god att förtära som den är, alternativt i bakverk. Då den har enstaka kortare hållbarhet bör den ätas således snabbt likt möjligt.

Smak: Söt och syrlig

Elise

Elise är ett relativt fräsch äppelsort vilket togs fram för för att kunna ätas av personer som existerar känsiga till äpple. Äpplet är mörkrött med gula inslag samt har enstaka säsong ifrån februari mot juni. Den smakar likt bäst efter den besitter fått lagras, då mer syrlighet kommer fram.

Smak: Syrlig och söt

Ingrid Marie

Ingrid Marie är en omtyckt äpple, och ni hittar den i nästan alla matbutiker. Den bör skördas inom oktober samt sedan lagras i ett månad på grund av bästa smakförmåga. Färgen existerar mörkt skarlakansröd och den är populär som juläpple.

Smak: Sy

•

Langeland är ett stort danskt äpple som också kallats "Smålands jätteäpple".

Vad skulle Artur Hazelius, grundare av Nordiska muséet, ha sagt om den applikation som styresmannen Christina Mattsson gav ut förra månaden? Jag tror att han skulle ha sagt: "Lustig idé, i takt med tiden förstås. Men mitt museum skall icke arbeta efter går-det-så-går-det-principen!" Och Olof Eneroth, den svenska pomologins fader, skulle ha fnyst: "Dårskap! Att tro en apparat kan sortbestämma äpplen! När alla vet att det behövs ett par skarpa ögon, ett fullgott luktorgan, intakta smaklökar och känsliga fingertoppar!"

Appen handlar om äpplen -- den ska hjälpa användaren att sortbestämma men det klarar den inte -- och Christina Matttsson gav den namnet "Svenska äpplen". Det kunde inte jag vara med på, eftersom "Svenska äpplen" är på titeln på min pomologi som kom ut Mattsson har gått med på att ändra till ett annat namn.

Vidare lade muséet en lista med adresser till alla landets pomologer på appen. Det kunde inte pomologerna, som aldrig hade blivit tillfrågade, vara med på och muséet fick plocka bort listan. I stället uppmanade man användarna att kontakta en pomolog vid Sver

•

Appen som ger svar om äpplen

Företagande10 oktober

Svårt att skilja mellan äpplen och päron? Då kan Nordiska museets nya äpple-app vara något för dig.

Med hjälp av bara några knapptryckningar kan du framstå som värsta pomologen, eller äppleexperten.

Appen Svenska äpplen är en gratisapp för Ios och Android. Den innehåller fakta och kunskap om drygt svenska äppelsorter och kan hjälpa till med sortbestämning av frukter, enligt ett pressmeddelande.– Genom att svara på fyra frågor om storlek, färg, form och mognad så kan du få hjälp med att ta reda på vilken sort som finns i din trädgård, berättar Robert Ziherl, producent på Nordiska museets avdelning för nya medier.I appen finns också råd om äppelodling, plantering, skötsel, ympning med mera från trädgårdsmästarna på Julita gård i Sörmland, som ägs och drivs av museet.Svenska äpplen har tagits fram i samarbete med pomolog Mats Brokvist, aktiv sortbestämmare i Sveriges pomologiska sällskap och med stöd av Riksförbundet Svensk trädgård.